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DE — My­then der Tier­in­dus­trie zur Tier­hal­tung im Rea­li­täts-Check (PDF)

EN — Ani­mal in­dus­try myths about ani­mal agri­cul­ture in a rea­lity check (PDF)

DE — Der An­teil der Tier­hal­tung am Kli­ma­wan­del — De­tail­lierte Über­sicht über ver­schie­dene Ana­ly­sen (PDF)

EN — The con­tri­bu­ti­ons of ani­mal agri­cul­ture to cli­mate change — De­tailed over­view of va­rious pa­pers (PDF)

DE — Pla­ne­tare Gren­zen, Über­schrei­tun­gen und Po­ten­tiale mit ei­nem pflan­zen­ba­sier­ten Er­näh­rungs­sys­tem (PDF)

EN — Pla­ne­tary Bounda­ries, Ex­cee­dan­ces, and Po­ten­ti­als with a Plant-Ba­sed Food Sys­tem (PDF)

DE — Vor­trag (07.09.21): Die An­teile der Tier­hal­tung am Kli­ma­wan­del und am Ver­lust der Bio­di­ver­si­tät (PDF)

DE — Short-li­ved cli­mate forcers (SLCFs): Die fa­tale Nicht­be­ach­tung kurz­le­bi­ger Gase und Stra­te­gien mit de­ren Be­rück­sich­ti­gung (PDF)

[1] Sta­tis­ti­sches Bun­des­amt (2017): Land­wirt­schaft­li­che Be­triebe, Aus­ge­wählte Merk­male im Zeit­ver­gleich [On­line]. Ver­füg­bar über https://www.destatis.de, Zu­griff am 09. Fe­bruar 2021

[2] Deut­scher Bau­ern­ver­band e.V. (2020): Si­tua­ti­ons­be­richt 2020/21, Trends und Fak­ten zur Land­wirt­schaft, Ber­lin: Deut­scher Bau­ern­ver­band e.V. [On­line]. Ver­füg­bar über https://www.bauernverband.de/situationsbericht, Zu­griff am 09. Fe­bruar 2021

[3] Ede­bohls I., Kreiß C., Fo­cken, U., Las­ner, T., Rei­ser, S. (2020): Steck­briefe zur Tier­hal­tung in Deutsch­land, Aqua­kul­tur, Bre­mer­ha­ven: Thü­nen-In­sti­tut für See­fi­sche­rei, Thü­nen-In­sti­tut für Fi­sche­rei­öko­lo­gie [On­line]. Ver­füg­bar über https://www.thuenen.de, Zu­griff am 09. Fe­bruar 2021 

[4] Bun­des­mi­nis­te­rium für Er­näh­rung und Land­wirt­schaft (2019): Sta­tis­ti­sches Jahr­buch über Er­näh­rung, Land­wirt­schaft und Fors­ten 2019, Bonn: Bun­des­an­stalt für Land­wirt­schaft und Er­näh­rung [On­line]. Ver­füg­bar über https://www.ble-medienservice.de, Zu­griff am 01. Fe­bruar 2021

[5] Deut­scher Land­wirt­schafts­ver­lag GmbH (2013): Ai­gner: Alm­land­wirt­schaft das Rück­grat der Berg­re­gio­nen. In: agrarheute.com, Au­gust 2013 [On­line]. Ver­füg­bar über https://www.agrarheute.com/management/finanzen/aigner-almlandwirtschaft-rueckgrat-bergregionen-460682, Zu­griff am 02. Fe­bruar 2021

[6] Poore, J., Ne­me­cek, T. (2018): Re­du­cing food’s en­vi­ron­men­tal im­pacts through pro­du­cers and con­su­mers. In: Sci­ence, Juni 2018, Num­mer 360, Aus­gabe 6392, S. 987–992 [On­line]. Ver­füg­bar über https://doi.org/10.1126/science.aaq0216, Zu­griff am 30. Au­gust 2020

[7] Clark Mi­chael A., Spring­mann, Marco, Hill, Ja­son, Til­man, Da­vid (2019): Mul­ti­ple he­alth and en­vi­ron­men­tal im­pacts of foods. In: PNAS, No­vem­ber 2019, Num­mer 116, Aus­gabe 46, S. 23357–23362 [On­line]. Ver­füg­bar über https://doi.org/10.1073/pnas.1906908116, Zu­griff am 30. Au­gust 2020

[8] Ve­s­anto Me­lina, Win­s­ton Craig, Su­san Le­vin (2016): Po­si­tion of the Aca­demy of Nut­ri­tion and Die­te­tics: Ve­ge­ta­rian Diets. In: Jour­nal of the Aca­demy of Nut­ri­tion and Die­te­tics, De­zem­ber 2016, Num­mer 116, Aus­gabe 12, S. 1970–1980 [On­line]. Ver­füg­bar über https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025, Zu­griff am 30. Au­gust 2020

[9] Bun­des­an­stalt für Land­wirt­schaft und Er­näh­rung (2020): Be­richt zur Markt- und Ver­sor­gungs­lage Fut­ter­mit­tel 2020, Bonn: Bun­des­an­stalt für Land­wirt­schaft und Er­näh­rung [On­line]. Ver­füg­bar über https://www.ble.de/DE/BZL/Daten-Berichte/Futter/Futter_node.html, Zu­griff am 30. Au­gust 2020

[10] Län­der­initia­tive Kern­in­di­ka­to­ren (2020): B6 – Stick­stoff­über­schuss, Stick­stoff­über­schüsse der land­wirt­schaft­lich ge­nutz­ten Flä­che in Deutsch­land (Flä­chen­bi­lanz), Halle (Saale): Lan­des­amt für Um­welt­schutz Sach­sen-An­halt [Online].Verfügbar über https://www.lanuv.nrw.de/liki/index.php?mode=indi&indikator=10#grafik, Zu­griff am 30. Au­gust 2020

[11] Poore, J., Ne­me­cek, T. (2018): Re­du­cing food’s en­vi­ron­men­tal im­pacts through pro­du­cers and con­su­mers. In: Sci­ence, Juni 2018, Num­mer 360, Aus­gabe 6392, Sup­ple­men­tary Ma­te­ri­als, Down­load Sup­ple­ment [On­line]. Ver­füg­bar über www.sciencemag.org/content/360/6392/987/suppl/DC1, Zu­griff am 26. De­zem­ber 2020

[12] Um­welt­bun­des­amt (2018): Klär­schlamm­ent­sor­gung in der Bun­des­re­pu­blik Deutsch­land, Des­sau-Roß­lau: Um­welt­bun­des­amt, Fach­ge­biete III 2.4 – Ab­fall­tech­nik, Ab­fall­tech­nik­trans­fer und III 2.5, Aus­gabe Ok­to­ber 2018 [On­line]. Ver­füg­bar über https://www.umweltbundesamt.de/publikationen, Zu­griff am 06. No­vem­ber 2020

[13] Um­welt­bun­des­amt (2018): Da­ten zur Um­welt, Aus­gabe 2018, Um­welt und Land­wirt­schaft, Han­no­ver: die­Um­welt­dru­cke­rei [On­line]. Ver­füg­bar über https://www.umweltbundesamt.de/publikationen, Zu­griff am 30. Au­gust 2020

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[27] Baye­ri­sches Staats­mi­nis­te­rium für Er­näh­rung, Land­wirt­schaft und Fors­ten (2020): Baye­ri­scher Agrar­be­richt 2020, Mün­chen: Baye­ri­sches Staats­mi­nis­te­rium für Er­näh­rung, Land­wirt­schaft und Fors­ten [On­line]. Ver­füg­bar über https://www.agrarbericht-2020.bayern.de/landwirtschaft-laendliche-entwicklung/herausforderungen-in-der-nutztierhaltung.html, Zu­griff am 13. Sep­tem­ber 2020

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[37] Poore, J., Ne­me­cek, T. (2018): Re­du­cing food’s en­vi­ron­men­tal im­pacts through pro­du­cers and con­su­mers. In: Sci­ence, Juni 2018, Num­mer 360, Aus­gabe 6392, Er­ra­tum [On­line]. Ver­füg­bar über https://science.sciencemag.org/content/363/6429/eaaw9908, Zu­griff am 26. De­zem­ber 2020

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[39] In­ter­go­vern­men­tal Plat­form on Bio­di­ver­sity and Eco­sys­tem Ser­vices (2020): IPBES Work­shop on Bio­di­ver­sity and Pan­de­mics — Exe­cu­tive Sum­mary, Oc­to­ber 2020 [On­line]. Ver­füg­bar über https://ipbes.net/pandemics, Zu­griff am 03.11.2020

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[41] Um­welt­bun­des­amt (2018): An­ti­bio­tika und An­ti­bio­ti­ka­re­sis­ten­zen in der Um­welt, Des­sau-Roß­lau: Um­welt­bun­des­amt Re­fe­rat PB 3, ISSN 2363–829X [On­line]. Ver­füg­bar über bit.ly/2dowYYI, Zu­griff am 04.11.2020

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[43] Um­welt­bun­des­amt (2020): Ni­schen des Er­näh­rungs­sys­tems: Be­wer­tung des Nach­hal­tig­keits- und Trans­for­ma­ti­ons­po­ten­zi­als in­no­va­ti­ver Ni­schen des Er­näh­rungs­sys­tems in Deutsch­land, Des­sau-Roß­lau: Um­welt­bun­des­amt, Fach­ge­biet I 1.1 Grund­satz­fra­gen, Nach­hal­tig­keits­stra­te­gien und ‑sze­na­rien, Res­sour­cen­scho­nung, ISSN 1862–4804 [On­line]. Ver­füg­bar über bit.ly/2dowYYI, Zu­griff am 05.11.2020

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